| BEP Métiers de l’Hôtellerie |
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Recrutement après une troisième générale ou une troisième de découverte professionnelle. Le BEP métiers de l'hôtellerie permet d'accéder aux différents postes de base du secteur de la restauration : commis de cuisine ou commis de restaurant.
La première année de formation est une période de découverte des deux options, cuisine et restaurant ; en deuxième année le jeune choisit entre l'option Organisation et Production Culinaire ou Service et Commercialisation.
La formation au lycée (théorique et pratique), est complétée par 8 semaines de formation en entreprise ; les entreprises sont sélectionnées par le lycée.
Poursuites d'études : Baccalauréat Professionnel Restauration ou Mentions Complémentaires de niveau 5 du domaine de l'hôtellerie/restauration.
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En première année |
En deuxième année |
| Modules professionnels |
1 heure |
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| Anglais |
3 heures |
3 heures |
| Anglais renforcé |
1 heure 30 |
1 heure 30 |
| Espagnol |
2 heures |
2 heures |
| PPCP Général |
/ |
1 heure (tous les 15 jours) |
| PPCP Professionnel |
/ |
1 heure |
| APS Culinaire |
5 heures 30 |
5 heures |
| APS Service |
5 heures 30 |
5 heures |
| TA Culinaire |
2 heures |
2 heures |
| TA Service |
2 heures |
2 heures |
| Technologie Culinaire |
1 heure 30 |
1 heure 30 |
| Technologie Service |
1 heure 30 |
1 heure 30 |
| TP Culinaires |
3 heures |
2 heures 30 |
| TP Service |
3 heures |
2 heures 30 |
| Mathématiques |
1 heure |
1 heure |
| Sciences appliquées |
2 heures |
1 heure 30 |
| TP informatique |
1 heure |
1 heure |
| Arts plastiques |
/ |
1 heure |
| Education Physique et Sportive |
2 heures |
2 heures |
| Français |
3 heures |
3 heures |
| Histoire Géographie |
1 heure |
1 heure |
| Droit Economie |
1 heure |
1 heure |
| ECJS> |
1 heure (tous les 15 jours) |
1 heure (tous les 15 jours) |
| Gestion |
1 heure 30 |
1 heure |
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